施用有机肥的八大弊端与三大优势!
  • 2018-12-25 09:46
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  由于多年来在农业种植业的生产过程中,长期不合理的使用无机肥料,少施或不施用有机肥料,已使我们赖以生存的耕地的生产能力严重下降。全国土壤普查结果表明:目前我国很大部分的农用耕地土壤中的有机质含量已低于警戒线,土地大面积出现严重板结,土壤肥力已亮红灯。为此中央高度重视,在今年的中央一号文件中再次明确提出:“科学施用化肥,引导增施有机肥,全面提升地力”。

  有机肥种类很多:其中最大项是畜禽粪尿与作物秸秆,还有绿肥、饼粕、草木灰、污泥、生活垃圾与污水等等。畜禽粪尿除少量用于燃料与工业原料外,大部分可用于有机肥,畜禽粪尿发酵处理后直接施用。

  我国常见的有机肥主要是畜禽粪肥或以畜禽粪肥为主要原料的有机肥,畜禽粪肥或以畜禽粪肥为主要原料的有机肥有很多优点也存在弊端。长期以来,广大农业生产用户都只注意它的优点而忽略了畜禽粪肥或以畜禽粪肥为主要原料的有机肥的弊端,导致出现了很多问题,产生较大经济损失也不知到是什么原因造成的,长期大量使用畜禽粪肥对环境和农产品质量都会造成威胁,还可能对人体健康或其它生物产生潜在威胁。所以在施用时一定要特别注意其对土壤和作物的不利影响,降低有机肥使用中的安全隐患。

  下面主要为广大农民朋友介绍畜禽粪肥或以畜禽粪肥为主要原料的有机肥的弊端与优势,以供参考。

  南方常见的畜禽粪肥是鸡、鸭、鹅粪和白鸽粪或以鸡、鸭、鹅粪和白鸽粪为主要原料的有机肥。畜禽粪肥在不同程度上对作物及土壤都会造成不良的影响,为了使广大农友加深对有机肥的认识,并进一步更好的选择有机肥品种和掌握有机肥的施用方法,降低有机肥使用中的安全隐患。现就畜禽粪肥或以畜禽粪肥为主要原料的有机肥的弊端概述如下:

  1、畜禽粪肥或以畜禽粪肥为主要原料的有机肥含盐分较重、易使土壤盐化,升高土壤盐浓度,提高营养元素对农作物的肥效临界点,增大施肥量。严重时会导致种子不发芽、烧苗、烧根;

  2、畜禽粪肥的氮是以尿酸形态氮为主,尿酸盐不能直接被作物吸收利用,它在土壤中分解时消耗大量的氧气,释放出二氧化碳气,故易伤害作物根部;

  3、畜禽粪肥中可以检出芽胞杆菌属、大肠杆菌以及十多个属的真菌和一些寄生虫等,自身带较多病菌、虫卵,还易引病虫害;

  4、部分畜禽粪肥存在着微量元素含量超标的问题。在畜禽饲料中,由于大量添加铜、铁、锌、锰、钴、硒和碘等微量元素,使得许多未被畜禽吸收的微量元素积累在畜禽粪便中。根据有关单位调查,一些大中型畜禽养殖场所使用的饲料中,重金属污染比较严重,铜、锌、铬、铅和镉的含量普遍超过国家饲料卫生标准或无公害生产饲料标准,尤其砷和汞等毒害元素也个别超标;

  5、大部分畜禽粪肥或以畜禽粪肥为主要原料的有机肥呈酸性,易生病菌,须用石灰中和,致土壤板结;

  6、畜禽粪肥或以畜禽粪肥为主要原料的有机肥肥性较热,在高温天气使用,易烧苗烧根;

  7、畜禽粪肥或以畜禽粪肥为主要原料的有机肥需要堆沤腐熟后使用、人工多,周期长;

  8、畜禽粪肥或以畜禽粪肥为主要原料的有机肥因杂质较多,纯度偏差极大,含量极不稳定,无法保证施用养分含量及效果。

  此外,由于管理不善,肥料用量和施用方法不当等因素都会不可避免的造成土壤、空气的污染,而危害人体健康,形成很大的负面影响。

  其一、畜禽粪肥或以畜禽粪肥为主要原料的有机肥中的芽胞杆菌属、大肠杆菌以及十多个属的真菌和一些寄生虫等病菌随植物残体以有机肥方式施入土壤或经雨水冲洗进入土壤,传染给作物,造成对土壤的生物污染及人、畜身体健康的影响。

  其二、畜禽粪肥中的微量元素含量超标的问题,尤其铜、砷和汞等毒害元素也个别超标,造成对土壤的重金属污染,导致蔬菜、水果重金属含量超标,对绿色食品安全造成威胁。

  为此,畜禽粪肥或以畜禽粪肥为主要原料的有机肥施用必须特别注意,不管施用畜禽粪肥还是畜禽粪肥为主要原料的有机肥,施用不当或滥施均会对作物、土壤及环境产生不良影响,应加深对其认识,及早做好预防及补救措施。

  下面以鸡粪及猪粪为例分别说明施用畜禽粪肥或以畜禽粪肥为主要原料的有机肥对作物及土壤的不利之处。

  新鲜鸡粪中的氮主要为尿酸盐类,这种盐类不易被作物直接吸收利用,而且对作物根系的生长有害。因此,该类粪肥施用前应先堆积发酵腐熟方可施用。鸡粪发酵温度高,易伤植物幼根,新鲜粪便一般不宜直接施用,需加入污水或与其它有机肥料作堆肥混合堆积,经过堆沤充分腐熟后才能施用。尤其要注意的是,由于鸡饲料中的添加剂含激素成份很高,应该通过堆制进行脱激素处理;同时,鸡粪尿中易带有蛔虫卵,因此需要通过也需要堆制40天左右进行杀灭。

  猪粪中也含有蛔虫卵,且需要50天左右才能对其进行杀灭;其添加剂中激素成分也很高,亦需通过堆制进行脱激素处理,牛粪堆沤则需20天以上,因此,建议农民朋友施用畜粪肥前应在常温下堆制60天,即可安全用于公害蔬菜生产,但在冬季堆沤由于气温低,比夏秋季堆沤时间要延长2月。

  此外,还要提醒农友们注意的是,施用鸡粪时宜与土充分混匀,不宜施得太厚,以免伤根;鸡粪施入要均匀,只有这样才能使植株长势匀一,便于管理;定植时根系千万不能与鸡粪直接接触,当排水沟土培上畦背时,最好有10~20厘米的隔离层。

  当然,有机肥原料畜禽粪肥经过腐熟后得到的有机肥产品与普通化肥相比仍然具有其独特优势。现就常见农用有机肥的优势分述如下:

  有机肥由于含有丰富的有机质,可以全面提供作物氮磷钾及多种中微量元素,大幅度提高农产品的品质,施用后瓜菜甜,米饭香,而且可以有效改善土壤理化性状,疏松土壤,增强土壤透气性,大幅提高地力。生物有机肥成分中含有如固氮菌、解磷菌、解钾菌等,施用后可转化土壤中的营养物质为作物所用,源源不断给作物供应养分。

  有机肥的施用会使大量有益活性菌迅速繁殖,可有效抑制有害微生物的生长,同时产生多种酶,促进作物健壮生长,增强作物的抗逆和抗病虫害能力,减少农药施用量,缓解连作障碍。

  大量有益活性菌直接参与土壤物质和能量转化、腐殖质形成和分解等过程,对土壤团粒结构起到胶粘作用,有效改善土壤物理性状,增强土壤的透气、保水、保肥能力,防止土壤板结和酸化,培肥地力,提高肥料利用率,降低施肥成本,使土地实现良性循环。

  鉴于有机肥原料存在上述优缺点,建议农友们在使用这些有机肥时一定要做到充分腐熟,如果条件允许最好选用当前市面上比较有信誉的大规模工业化生产的商品有机肥。

  【拌匀发酵剂】鲜鸡、鸭粪约3~5吨加适量有机肥发酵剂,每公斤的发酵剂平均加20~30公斤米糠或玉米、麸皮,搅拌均匀后撒入已准备好的物料之中(指步骤二调好干湿度的鸭粪),效果最佳。

  【调节水分】发酵有机肥料的过程中,水分含量是否适宜非常重要的,不能太高,也不能太低,应保持在60~65%,判断方法:手紧抓一把物料,指缝见水印但不滴水,落地能散开为宜(水分太高可加干料秸秆粉、麦麸、统糠等中和一下水分)。

  【建堆】在做发酵堆时不能做的太小太矮,太小会影响发酵,高度一般在1.5米左右,宽度2米左右,长度在2~4米以上的堆发酵效果较好。最上面一层用半湿的秸秆覆盖(特别是冬天堆肥时可起到保温作用),如果遇上下雨天,可以简单地用塑料薄膜覆盖一下,但不需要密封(注:秸秆腐熟是好氧发酵,不可密封,并要求尽量疏松堆放),除冬天外的晴天可及时掀开塑料薄膜一次/天,以利于通气好氧发酵,为了避雨,有条件的也可以再在料上方设置遮雨的雨棚,防止雨水淋湿。在建堆时,物料里宜加入秸秆粉、蘑菇渣、花生壳粉、或稻壳、锯末等有机物料以便调节通气性。其中如果加入的是稻壳、锯末,因其纤维素木质素较高,应延长发酵时间。

  【拌匀通气】这是堆肥发酵,一定要好氧发酵才行,所以在发酵过程中应加大供氧措施,打堆不宜压紧,保持自然疏松,打堆后可以用棍子在粪堆上戳几个洞,做到拌匀、勤翻、通气为宜,否则会因为厌氧发酵影响物料发酵效果。

  【发酵完成】一般在鸡、鸭粪堆积72小时后,温度会升至50~60℃,第四天可达65℃以上,在此高温下建议可开始松料处理,可以翻倒一次,或者用木棒、长耙插入料中松动几下。一般情况下,在发酵过程中会出现2~3次65℃以上的高温,翻倒2~3次即可完成发酵,使物料彻底脱臭、发酵腐熟,灭菌杀虫。成功的标志是:物料已经完全没有了粪便的臭味,相反有种淡淡的生物发酵后的芳香味。

  发酵时间的长短,取决于所用原料的污染程度,以及所加入的秸秆是否作为铡短处理,或者说,如果粪料比较恶臭,则相应地发酵时间比较长,可能需要20天以上,如果相对比较新鲜的粪料,则发酵15天左右就可成功,期间每3天松料一次,只需要松料或翻动两次即可。

  【注意事项】发酵制作有机肥是以一定的好氧发酵为基础的;发酵的好坏与发酵量有关,发酵太少,则不容易升温成功等,一次堆料不少于4方,环境温度在5℃以上为好。冬天生产应设法保温发酵。